庭の春

2月19日の記事で、庭先にフキノトウが顔を出し始めたと紹介しましたが、１ヶ月半過ぎた今では葉が繁っています。片隅には、昔植えたチューリップの子孫も細々と花開きました。

5年ほど前に、フキの自生地で掘り起こした10cm位の地下茎を一本、適当に植え付けて放置しといたものが、ここまで繁殖しました。ものすごい生命力です。

大きめの葉柄を収穫し、葉を落とし、煮物にして頂きました。フキノトウ、タケノコに続く、春の味覚です。